#增肥篇

夏威夷菜較為縫合，主要受南島、北美和亞洲（尤其是日本）的共同影響融合而成。漂亮飯不多，快餐形式居上。因為受日本影響深遠，很多食物都會配米飯，這點相當有趣。

Spam Musubi，午餐肉飯糰，估計是最具代表性的食物，禮品店裡的冰箱貼都全用它做造型，但真沒什麽好評的，隨便一家便利店就能買到。

Poke，夏威夷蓋飯，也是最出名的代表菜之一。將各種生魚、配菜、醬料拌在一起，可搭配的選擇很多。很對我亞洲人胃口。

夏威夷國民快餐店 Zippy's 點的餐，第一款是大名鼎鼎的 Chill，第二款是一個經典 Plate 加上特色飲品 Orange Bang。

純 Garlic Shrimp，理論還得配飯但那家店居然給我說沒飯了……挺好吃的，不知道為什麽算特色菜，感覺是中餐館能找到的東西。

一份典型的夏威夷拼盤，其中紫色的是芋頭，但竟然沒做成 Poi 即芋泥，Poi 是原住民最傳統的主食。

Loco Moco， aka 夏威夷漢堡飯，一般也是拼盤的形式只是這家居然給我像蛋包飯一樣裹起來了，切開之後和其他 Loco Moco 賣相差不多。核心元素就是米飯打底，加上漢堡排、煎蛋，再淋上肉汁。

Somen Salad，核心就是拌素麵，算不算夏威夷菜不好説。那家店的員工起碼三代四代了，説著流利的英語，但還是一眼能看出來是日裔，不知道為什麽。

超市裡的各種自創卷，充分體現了當地的飲食文化。講真比 Spam Musubi 合理，也比同為日料衍生物的加州卷好吃。除了卷以外，超市裡最常賣的就是各種 Bento，便當。那個飯糰不蓋午餐肉，直接蓋火腿腸，更離譜……

既然都説了當地人很多食物要配米飯，來看看居民區超市裡最日常的稅前 3.38 美元的白飯🌚

最後來份甜品，我沒去吃滿大街 Shave ice，不喜歡冷飲。但在 Dole 菠蘿種植園時點了份大名鼎鼎的 Dole Whip，權當吃菠蘿，這類熱帶水果當然也稱得上是特產。

火山這兩天天氣不好，蹲了兩晚，所幸火山女神 Pele 送了一份離別禮，literally 在我即將離開的最後十分鐘裡看見了紅光。

Lava Flow 經過的土地，雖然荒蕪，但不少地形確實歎為觀止。